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Filosofia
La nostra filosofia si basa sulla purezza del prodotto. Ho ereditato l’azienda dopo circa 4 generazioni di agricoltori, da qui ho ereditato anche l’amore per la mia terra e per i frutti che produce. Essere agricoltore oggi ed insegnare ad esserlo anche ai miei figli significa non solo lavorare con impegno e soddisfazione la propria terra ma anche arricchire e mantenere vivo quel patrimonio che i miei genitori, i miei nonni e le generazioni precedenti hanno faticato per costruire. Amo lavorare i vigneti durante l’anno, selezionare le uve migliori, dare importanza ad ogni piccola cosa che la terra mi richiede.
Ecco perché produco un vino naturale, puro, non costruito in cantina, che esalta la particolarità di ogni annata e i diversi profumi.
Il mio Brunello deve essere prima di tutto genuino, perché sono io il primo a berlo, e deve essere tradizionale, lo specchio ogni anno del lavoro che ci ho impiegato e del naturale andamento della stagione.
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