Philosophie
Die Unverfälschtheit und Reinheit unserer Produkte bilden die Grundlage unserer Philosophie. Nach 4 Generationen von Winzern trat ich das Familienerbe an. Hieraus entstand die tiefe Verbundenheit zu meinem Land und dessen Früchte, die es hervorbringt. Als Winzer möchte ich heute nicht nur meinen Weinberg mit vollem Einsatz und Zufriedenheit bewirtschaften, sondern auch das von meinen Eltern, Großeltern und deren Vorfahren übernommene Erbe erhalten und weiter ausbauen und dies auch an meine Söhne weitergeben. Ich liebe es, die Weinreben das ganze Jahr über auszubauen, die besten Trauben auszulesen und Wert auf alle Besonderheiten zu legen, die der Boden mir abverlangt. Das ist der Grund, warum ich naturbelassene, reine Weine produziere, welche die Eigenheiten eines jeden Jahrganges mit seiner jeweiligen Aromenvielfalt widerspiegeln.
Mein Brunello muss in erster Linie naturrein und traditionell sein, da ich der erste bin, der ihn trinkt.
Er ist der Spiegel meiner Arbeit sowie der natürlichen Bedingungen eines jeden Jahrganges.
Comment